主料:
小龙虾，
约4斤
辅料:
葱适量，
姜适量，
桂皮适量，
八角适量，
香叶适量，
茴香适量，
花椒适量，
辣椒酱适量，
干辣椒适量，
十三香适量，
啤酒，
2瓶，
盐适量麻辣十三香小龙虾的做法步骤
1.将小龙虾反复冲洗, 用牙刷刷洗虾身, 剪去虾须, 虾尾中间一片拧拉一下去除虾肠清洗干净,沥干水分
2.锅热放油,放花椒炒香后取出花椒
3.放葱,姜,干辣椒,八角,桂皮,茴香,香叶,辣椒酱爆香
4.放入小龙虾翻炒至虾壳变红,虾身卷曲
5.倒入啤酒烧开,放适量十三香,盐转中火烧15分钟左右待汤汁收浓即可
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热菜 家常菜 海鲜 常见菜式 小龙虾
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